El millor del millor,
els nostres SUGGERIMENTS!
Amanida de fulles amb tonyina fumada, ametlla torrada, olives negres d'Aragó i vinagreta de verduretes 9,50€
Croquellanes (crestes farcides i arebossades típiques de la família Adell de Morella): de carxofa de Benicarló i pernil de Terol o foie amb bolets 6,40€
Blinis gratinats amb formatge madurat de cabra de la Garrotxa i melmelada casolana de tomàquets amb flor d'orenga 5,50€
Blinis amb bacallà fumat i mermelada casolana de pebrots 6,00€
Piadine (massa fina de pa típica italiana) amb espinacs, bolets xiitaque, ceba caramelitzada i formatge emmental gratinat 5,00€
Piadine (massa fina de pa típica italiana) amb botifarró de Burgos, ceba caramelitzada i bitxo verd 5,00€
Piadine (massa fina de pa típica italiana) gratinat de tofu ecològic a les herbes, xampinyons, ceba caramelitzada i olives verdes amb toc d'oli picant 5,50€
Farcellets de pasta filo farcits de formatges manxego tendre i rulo de cabra. tomàquet confitat i orenga acompanyats de mermelada casolana de pebrots per sucar 4,80€
Pasta fresca artesana (panciotti) farcida d'albergínia i scamorza (formatge italià) acompanyada de crema suau de ceba aromatitzada al vi blanc i formatge ratllat parmigiano reggiano 9,50€
Tastets de morro de bacallà sobre base de ceba gratinats amb allioli de poma 12,00€
Tataki de presa de porc ibèric de gla amb oli de trufa blanca i emulsió d'olives verdes manzanilla 10,00€
